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小龙虾和柠檬能一起吃吗 小龙虾不能和什么一起吃

2019-07-22 03:56:56来源:励志吧0次阅读

【导读】:小龙虾和柠檬都是很常见的食物,特别是现在夏天两种食物吃的都多,那么小龙虾和柠檬能一起吃吗?小龙虾不能和什么一起吃呢?柠檬不能和什么一起吃呢?下面一起和小编来了解一下吧!

小龙虾和柠檬能一起吃吗

小龙虾和柠檬最好不要一起吃。

由于柠檬含有丰富的维生素C,而海鲜、龙虾等与维生素C可以生成一种化学物质,俗称砒霜。不建议您饮用。

当大量维生素C和虾同时食用,可能导致“砒霜”中毒。不过,专家也特别提醒说,一次性摄入50个中等大小的苹果或30个梨或10个橙子或生吃3斤以上的绿叶蔬菜,才算是大剂量摄入维生素C。因此,吃海产品的同时食用水果或青菜,一般是没有危险的。

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小龙虾不能和什么一起吃

小龙虾不能和维生素C食物一起吃

虾类、蟹类等软甲壳类海鲜中都含有一定量的五价砷类化合物,而维生素C具有强效的氧化性,一起食用能将五价砷化合物氧化成三甲砷,产物就是平常说的砒霜,具有毒性,因此,在吃小龙虾后的两小时内不宜过多是维生素C含量高的食物。

常见的维生素C含量高的食物有:猕猴桃、刺梨、橘子、柚子、芒果、西红柿、柿子、红枣等。

小龙虾不宜与高蛋白食物一起吃

我们都知道,小龙虾属于高蛋白食物,含有大量的优质蛋白,若是再同时摄入大量的高蛋白食物,容易增加胃肠以及肝肾负荷,尤其是消化功能欠佳、肝肾功能不好的人更不能这么吃,轻者腹胀、腹泻等消化不良,严重甚至引起肝肾衰竭。

常见的高蛋白食物:牛奶、鸡蛋、豆浆、动物瘦肉等。

小龙虾不宜与热性食物一起吃

小龙虾自身属于温热性的食物,在食用之后会增加胃肠的热气,若是再同时食用大量其他的热性性食物,会严重加重体内热气,上火症状。

常见的热性食物有:狗肉、羊肉、韭菜、木瓜、山楂、槟榔等。

小龙虾不宜与鞣酸类食物一起吃

小龙虾属于高钙、高蛋白食物,钙质和鞣酸发生反应,生成能以消化的钙质沉淀,降低小龙虾营养价值,还会增加尿路结石风险,而大量的蛋白质和肉质反应生成难以溶解的络合物,少量不影响健康,大量存在可形成胃石。

常见的含鞣酸食物有:柿子、茶叶、葡萄、石榴、山楂等。

小龙虾不宜和草酸食物一起吃

小龙虾中含有较多的钙质,和草酸会在胃肠内反应,生成难以溶解消化的草酸钙,降低食物的阴阳家价值,并且草酸钙是肾结石、前列腺结石的主要成分,有引起尿路结石的风险。

常见含草酸高的食物有:菠菜、豆角、甜菜、巧克力、青椒、香菜、草莓、甘蓝菜科蔬菜等。

柠檬不能和什么一起吃

1、柠檬不能和海味一起吃

海味食品比如海虾、蟹、海参、海蜇等海产品中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质,而柠檬中的果酸含量比较多。如果柠檬和海味食品同时食用,柠檬中的果酸会使蛋白质凝固,同时也会与钙结合生成不易于消化的物质,不仅降低食物的营养价值,同时还会导致胃肠的不适,所以尽量避免柠檬和海味食品同食。

2、柠檬和牛奶相克

同样,牛奶中也含有丰富的蛋白质和钙质,柠檬和牛奶同食也会影响胃、肠的消化。

3、柠檬不宜与胡萝卜同食

因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶,二者同食会破坏柠檬中的维生素c。

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